crabcake.ch
New Orleans
17.03.2012Superbe ville, incroyable 'Dinner' et musique à longueur de journée. Nous goûtons nos premiers 'crowfishs'. Il semblerait que ça soit des écrevisses. Quasi incapable de les manger, quelqu’un assis à la table d'à côté vient nous donner une leçon de décortication d'écrevisse.
Sans oublier les beignets qui sont presque devenu une tradition.
Es war ein lustiges Abendteuer die 'Crawfish's zu essen. Schon nach dem ersten versuch einen zu essen steht ein Mann an unserem Tisch und zeigt mir wie ich das richtig mache. Naja Übung macht den Meister...Schmecken tut's jedenfalls toll. Die Cajuns - die französischsprachigen Louisianer, die wir aber mit unseren Französischkenntnissen nicht verstehen - sind sehr stolz auf ihre Küche und behaupten es sei das beste Essen der Staaten. Wir freuen uns das weiter zu prüfen.
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